Предпринимательство в Омане открывает широкие возможности для амбициозной молодежи, стремящейся создавать собственные проекты и вносить вклад в диверсификацию национальной экономики. Среди секторов, где участие молодых оманцев привело к заметным успехам, особенно выделяется пчеловодство и производство меда. Эта отрасль сочетает в себе богатое культурное наследие и многообещающий экономический потенциал.
Ярким примером такого успеха является проект "Мед Салалы", основанный пчеловодом и предпринимателем Масудом бин Бахитом Каитоном Аль-Шухри. Недавно его продукция была удостоена престижной международной премии London International Honey Awards (LIHA), что стало значительным мировым признанием.
Проект "Мед Салалы" был запущен на новом рынке пляжа Аль-Хафа в Салале. Этот обновленный рынок стал оживленным центром, сочетающим аутентичность с современностью, и благодаря своему расположению вблизи моря привлекает не только местных жителей и резидентов, но и многочисленных туристов. Масуд Аль-Шухри предлагает здесь разнообразный ассортимент чистого оманского меда, включая уникальный мед из ладана с его характерным ароматом, мед из арабской камеди, а также хорошо известные сорта, такие как мед Самар, мед Сидр и мед сезона Сарб. Такое разнообразие отражает богатство оманской природы и предлагает покупателям уникальный гастрономический опыт.
Победа Масуда Аль-Шухри на London International Honey Awards — это крупное достижение, которое подчеркивает исключительное качество оманского меда. Этот авторитетный международный конкурс, ежегодно проводимый в Лондоне, ставит своей целью отметить и продвигать лучшие сорта меда со всего мира.
Как пояснил сам Масуд Аль-Шухри, London International Honey Awards использует строгий и прозрачный процесс оценки. Участники подают образцы меда в определенных категориях (например, цветочный мед, древесный мед и т.д.) с подробной информацией об источнике и типе. Мед сортируется и оценивается международным жюри, в состав которого входят эксперты по дегустации меда, ученые и специалисты в области пчеловодства.
Критерии оценки включают несколько ключевых факторов: органолептические свойства (цвет, запах, вкус — сладость, кислотность, горечь, вторичные ароматы — и консистенция — вязкость, кристаллизация); чистота и качество (отсутствие примесей или добавок, соответствие международным стандартам чистого меда); а также лабораторные анализы (для некоторых категорий могут проводиться химические и физические анализы для подтверждения полезных компонентов, уровня влажности и содержания сахаров).
Предприниматель Масуд Аль-Шухри отметил, что цели премии заключаются в поощрении пчеловодов, производителей и розничных продавцов меда к поддержанию и постоянному улучшению качества своей продукции. Кроме того, премия стремится привлечь внимание к высококачественному меду во всех аспектах его использования и потребления, открывая новые маркетинговые горизонты для победивших продуктов.
Масуд Аль-Шухри также заявил, что его проект не ограничивается только производством меда. Он включает в себя и другие ценные продукты пчеловодства, такие как богатая витаминами и минералами пчелиная пыльца, а также прополис (пчелиный клей), известный своими антиоксидантными и антимикробными свойствами. Эти продукты дополняют ассортимент, предлагая клиентам полный спектр природных сокровищ улья.
В своих планах на будущее Аль-Шухри предусматривает расширение, включая создание собственного завода по розливу меда. Он подчеркнул, что этот шаг является ключевым для полного контроля над качеством упаковки в соответствии с международными стандартами. Это облегчит выход уникального оманского меда, такого как мед из ладана и арабской камеди, на мировые рынки и укрепит статус оманского меда как роскошного и надежного продукта на международном уровне.
Контекст для туристов и экспатов
Эта новость имеет большое практическое значение для русскоязычных туристов и экспатов, проживающих в Омане. Во-первых, она подтверждает высочайшее качество оманского меда, который можно смело приобретать как для личного потребления, так и в качестве уникального сувенира. Победа на такой престижной международной премии, как London International Honey Awards, служит надежной гарантией подлинности и чистоты продукта.
Во-вторых, статья указывает конкретное место, где можно найти удостоенный награды мед и другие продукты пчеловодства – это новый рынок пляжа Аль-Хафа в Салале. Для туристов, посещающих этот регион, это становится обязательной точкой на маршруте, где можно не только приобрести качественный продукт напрямую от производителя, но и познакомиться с местной культурой и предпринимательством. Экспаты же получают надежный источник для регулярных покупок натуральных и полезных продуктов.
В-третьих, упомянутые уникальные виды меда, такие как мед из ладана и мед из арабской камеди, представляют особый интерес. Это не просто мед, а часть оманского наследия и уникальных природных ресурсов. Мед из ладана, например, является эксклюзивным продуктом, отражающим богатство региона Дофар, известного своими ладанными деревьями. Покупка такого меда – это не только приобретение вкусного и полезного продукта, но и знакомство с аутентичными ароматами и вкусами Омана.
Наконец, успех Масуда Аль-Шухри демонстрирует пример процветающего местного бизнеса, который не только производит высококачественную продукцию, но и стремится к международному признанию. Поддержка таких предприятий путем покупки их продукции способствует развитию местной экономики и сохранению традиционных ремесел в современном контексте. Для экспатов, интересующихся местными инвестициями или предпринимательством, это может служить вдохновляющим примером.