Лето в Омане – время сбора урожая множества фруктов и овощей, среди которых пальма первенства, безусловно, принадлежит свежим финикам и сочным манго. Однако, за этими сезонными фаворитами скрывается редкая и ценная находка – джекфрут, известный в местных краях под названием «Аль Фанс».
Дерево «Аль Фанс» классифицируется в Омане как редкий вид. Это вечнозеленый гигант, достигающий в высоту до 10 метров, с характерными яйцевидными листьями. Его крупные, съедобные плоды растут непосредственно на стволе и основных ветвях.
Этот фрукт можно встретить в таких районах, как вилайеты Аль-Аваби и Вади-Аль-Маавиль в провинции Аль-Батина-Южная. Недавно он появился и в провинции Дофар, где фермер Ахмед аль-Катири представил девять сортов джекфрута из Сингапура, Малайзии и Таиланда. С 2017 года он успешно собирает и продает тонны джекфрута на местных рынках.
В Аль-Аваби и Вади-Аль-Маавиль, по некоторым данным, возраст отдельных деревьев превышает 200 лет. Согласно историческим сведениям, в деревнях «Афи» и «Аль-Алия» когда-то росло по одному дереву, которые, как утверждают местные жители, были привезены с Занзибара в 17 веке и посажены рядом с оросительной системой «фаладж», чтобы обеспечить доступ к пресной воде.
По словам местных жителей, плоды обычно созревают и готовы к употреблению с начала июня. Жители деревень выражают большую заинтересованность в повторной посадке и сохранении этого редкого дерева, отмечая, что сегодня их осталось совсем немного. К сожалению, некоторые части этих деревьев начали засыхать и постепенно исчезать. Сельчане призывают власти провести научные исследования для поддержки усилий по размножению и сохранению этого вида.
Специалисты в области сельского хозяйства объясняют, что джекфрут (Artocarpus heterophyllus) произошел из тропических лесов Юго-Восточной Азии, но в настоящее время культивируется во многих тропических регионах мира. Спелый джекфрут обладает сладким, тропическим вкусом, напоминающим банан, манго и ананас, с плотной текстурой.
С точки зрения питательной ценности, джекфрут богат вкусом и содержит необходимые витамины и минералы. Он содержит больше белка, чем многие аналогичные фрукты, и является хорошим источником клетчатки. Одна чашка (165 граммов) содержит около 155 калорий, в основном из углеводов, а также умеренное количество белка и минимальное количество жира.
В деревне Аль-Алия одинокое дерево стоит рядом с каналом «фаладж», и его урожай традиционно продается на аукционе. Вырученные средства используются для поддержания исторической мечети деревни, связывая фрукт с сохранением культуры и общины.